Un percorso formativo finanziato con fondi dell'Unione Europea che permette di ottenere la qualifica di Operatore della ristorazione. L'Agenzia Formativa Comune di Firenze, in partenariato con La Base, ha attivato un percorso formativo IeFP (Istruzione e Formazione professionale) rivolto a ragazze e ragazzi, di età inferiore ai 18 anni, che permette di ottenere la qualifica di Operatore della ristorazione indirizzo "Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande".